在追求健康饮食的今天，越来越多的人开始关注食物的原味和营养成分。极简料理，以其简单、纯粹的特点，成为了现代生活中的热门选择。尤其是对于那些想要减少调料摄入、追求健康饮食的人来说，利用油和盐进行调味的蔬菜料理无疑是一个理想的选择。接下来，让我们一起探索几种只用油盐调味的健康蔬菜食谱，享受美味与健康的双重馈赠。

#### 1. 蒜蓉西兰花

- **材料**：西兰花一颗，蒜末适量，橄榄油、盐少许。

- **做法**：

1. 将西兰花洗净，切成小朵。

2. 锅中加水烧开，加入少量盐，放入西兰花焯水约2分钟，河北至汇信息技术有限公司捞出沥干水分。

3. 热锅冷油， 美好生活的向往加入蒜末炒香。

4. 加入焯好的西兰花，快速翻炒均匀，最后撒上适量盐调味即可。

#### 2. 清蒸南瓜

- **材料**：南瓜一块，葱花、盐少许。

- **做法**：

1. 南瓜去皮切块，张家界湘西国际旅行社有限公司温州分公司放入盘中。

2. 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅，大火蒸约15分钟至熟透。

3. 取出南瓜，撒上葱花和适量盐，轻轻拌匀即可享用。

#### 3. 香煎四季豆

- **材料**：四季豆适量，橄榄油、盐少许。

- **做法**：

1. 四季豆洗净，切成适当长度。

2. 锅中加入适量橄榄油，油热后下四季豆，煎至两面金黄。

3. 最后撒上少许盐，翻炒均匀即可出锅。

### 结语

通过上述简单易学的食谱，我们可以发现，只用油盐调味的蔬菜料理不仅能够保留食材的天然风味，还能够在保证口感的同时，减少额外的调料摄入，对健康大有裨益。在忙碌的日常生活中张家界湘西国际旅行社有限公司温州分公司，不妨尝试这些极简料理，为自己和家人带来一份清新自然的美味体验。